Restaurante Envivo - Vitoria-Gasteiz, Álava

acmahega

El lugar tiene un ambiente agradable y una decoración cuidada que invita a disfrutar de la experiencia, pero la comida dejó mucho que desear en algunos aspectos. En particular, el carpaccio de txuleta fue una gran decepción: la ración era sorprendentemente pequeña (apenas tres rollitos de carne) por un precio de 17€, lo que resulta difícil de justificar. Además, el sabor de la carne quedó completamente eclipsado por el pistacho, haciendo que el plato perdiera protagonismo. La relación calidad-precio-ración nos resultó muy desfavorable.

Por otro lado, las croquetas estaban bien, sin ser nada extraordinario, y el pulpo, jugoso y con un buen toque de parrilla. En cuanto a la Smash Burger, aunque la técnica de preparación estaba bastante lograda, el exceso de salsa sobrecargó el plato, haciendo que el sabor general resultara empalagoso y poco equilibrado.

En resumen, un lugar con potencial, pero con margen de mejora en la propuesta gastronómica, especialmente en términos de equilibrio y relación calidad-precio.

Marina Font

Es un restaurante en un edificio tipo centro comercial donde hay poca cosa. Pero la comida me ha ganado. Las patatas con su salsa están muy buenas! Y me parece un detalle como acompañan el pan con un par de salsas.
No recomiendo mucho las croquetas.
El codillo normal, aunque el puré de plátano lo acompaña muy bien.
El servicio muy atento 🫶🏻. Aunque faltaban algunas cosas de la carta que queríamos pedir y no nos han avisado.
De postre hemos pedido un tiramisú que estaba bueno pero para mi gusto faltaba una parte de mascarpone más cremosa.

Erlantz Izura

Excelente restaurante que superó con creces a las expectativas previas
Comida muy rica, la pena para nosotros fueron los postres pero aún así muy recomendable
El servicio fue inmejorable! volveremos pronto

jagirre

Restaurante tranquilo, elegante y con comida exquisita. Hemos pedido una ensalada campesina y dos hamburguesas smashme que estaban de lujo. Ademas de eso, nos han invitado a una tarta de queso que estaba todavia mejor. El camarero super atento y amable. Un 10.

Francisco Velázquez

6 personas para cenar. Con reserva. En un centro comercial. El sitio merece la pena a pesar de estar alejado del centro si lo que buscas en una buena relación calidad/precio. Te atienden muy amablemente en todo momento. Dan tiempo para ver bien la carta antes de hacer la comanda. La música era agradable, relajante y sobre todo estaba con un volumen adecuado, lo que siempre es de agradecer porque se puede hablar con los comensales sin ser a gritos. La comida la sirvieron rápido, con suficiente espacio entre los platos para compartir y los segundos. La carne estaba al punto solicitado así que bien en ese aspecto. No tomamos postre porque nos pasamos pidiendo primeros (yo creo) porque las cantidades son generosas. ¿Recomiendo? Si ¿Volvería? Seguro.

Artur Bunda

Un sitio muy acogedor con comida impresionante deliciosa todo muy rico. El trato por parte del personal increíble. La presentación de los platos de alto nivel. Muchas gracias al equipo y seguir asi siempre. Volveremos seguro

Mikel Mora

Sitio para repetir en Vitoria, la comida increíble, el trato inmejorable y el local en general un 10, seguir así.

Ana Sanchez

Sitio muy acogedor, los trabajadores muy amables y atentos, y la comida impecable. La pluma y la tarta de 3 leches brutales. Volveremos seguro.