Caleña Restaurante - Ávila, Ávila

The Dining Guide

- Alegorías -
El camino a Ávila nos lleva a través de vías rápidas pero también nos adentra en carreteras al pie de terrenos arriscados y desnudos. En ocasiones, al borde de laderas teñidas de carmín, un árbol joven y único destaca sobre la piedra y desafía a la pendiente. Un viento visionario deposita el germen; agua, luz y riesgo.
El árbol es joven, sí, y descarado y enraizado con fuerza y desvergüenza. Una sola planta, en ocasiones, genera todo un bosque. Tiempo.

- Romancera -
Con la mano, escabeches, huerta de otoño, guisos y legumbres, brasas. La promesas del disparo. Respeto, producto, temporalidad y tradición. Piedra y tierra. Y desparpajo. Y transgresión.

Antonio Otero

Fuimos a comer con un amigo al restaurante recién inaugurado. La comida excepcional, platos tradicionales con enfoque moderno e innovador. Todo riquísimo, en especial los escabeches. La sala es muy agradable, con chimenea y muy buena iluminación. Y el servicio de primera, jóvenes, muy amables y dispuestos para que tengas una gran experiencia. Lo tiene todo para convertirse en la gran referencia de Ávila. Repetiremos seguro!!!

Mario Jimenez

Si quieres disfrutar de los sabores tradicionales de toda la vida presentados con un toque moderno tienes que probarlo.
El servicio fue de primera. La carta de vinos muy elaborada acorde a los platos que sirven.Creo que no tardarán en reconocer el buen trabajo que están haciendo.

Jaime Garcia Vinuesa

Experiencia única, algo increíble, un proyecto con un futuro y un presente buenísimo. La única pega, la cubertería de la parte salada.

pedro marquez salvago

Caleña destaca por su fusión de tradición y modernidad en cada plato. Su equipo ofrece un servicio impecable, mostrando profesionalidad y calidez en todo momento, lo que eleva la experiencia gastronómica a otro nivel. Cosas que ya no se ven. La carta presenta ingredientes de alta calidad, muchos de ellos locales, con platos como el lechazo asado y el bacalao a baja temperatura, que sorprenden por su sabor y presentación. Sin duda, Caleña es una parada obligada para quienes buscan disfrutar de la esencia culinaria de la región en un ambiente refinado y acogedor.

Javier Mendizabal

Espectacular restaurante en un ambiente maravilloso. Un descubrimiento en Ávila

Ivan Burgos Murillo

El sitio es espectacular dentro del Hotel La Casa del Presidente, un lugar histórico y precioso.
La cocina es de una calidad altísima y toda la carta merece la pena. Elaboraciones muy sofisticas y un producto de calidad altísima.
Creo que es el mejor restaurante de Ávila por producto y ubicación.
El servicio muy bien.
La carta de vinos muy buena también.
El Cuchifritin y el escabeche de mejillones y nos años son top.
Lo recomiendo totalmente.

Vicente García

Hice reserva para comer el sábado 23 de Noviembre. Por motivos personales no pude ir y estuve llamando al restaurante el jueves, viernes y sábado para cancelar la reserva. Sin conseguir que me cogieran el teléfono después de 8/10 llamadas dejé 2 mensajes en el buzón de voz el 22 y el mismo 23. Además que me pareció inaceptable que no cojan el teléfono el colmo fue cuando me llaman a las 15:30 con muy mala educación y reprendiéndome que tuvieran la mesa vacía por mi culpa sin valer de nada mis esfuerzos x explicarles que había intentado llamarles. La llamada acaba con una discusión.
Aconsejo que cuiden el teléfono si quieren dar buen servicio