Artisan de la Truffe Paris Tokyo Midtown

お正月休みランチに予約をして訪問。 それほど混んでなかったです。 6800円のランチコースを注文しました。 スパークリングがついていますが、ノンアルへの変更も可能。嬉しい配慮です。 コースは以下。 トリュフ入りスクランブルエッグ 卵の殻の中にスクランブルエッグが入っているなんて斬新。スプーンで食べますがトリュフの香りが卵の中から香ってきます 前菜３種　パテとさつまいものスープとサーモン 旬のさつまいものスープは温かく、クルトンもカリッとしていて美味しいです。サーモンの付け合わせの玉ねぎも全然苦くなく美味しく食べれます。 パンはトリュフオイルをつけて食べます。シンプルなパンにトリュフオイルが引き立って美味しいです。 メインは真鯛とホタテ貝のポアレ リゾットはトリュフリゾットに変更。 目の前でトリュフを削ってもらえます。 香りがとても良いです。 真鯛の皮の表面がパリパリしており、香ばしいです。ソースも真鯛にピッタリ。 ホタテ貝もほどよくレアで食べ応えがあります。 トリュフキャラメルプリン こちらもトリュフを味わえます。 紅茶 お茶菓子のフィナンシェ スタッフの接客も心地よく、コース料理のスピードも食べる速さに合わせてくださるので、とても気持ちの良いお店でした。 また伺いたいです。

料理 Cコースを頼みました。 Amuse トリュフ入りスクランブルエッグ Appetizer サーモンとキャビアのサラダ Soup ポタージュ Fish 真鯛のポワレ Meat ヒレ肉藁焼き Dessert トリュフアイスクリーム Cafe コーヒーまたは紅茶 サービス 奥の個室をお願いしていたので仕方のないことかもしれませんが、ドリンクメニューを持ってきてくれるまでかなり時間がかかり、呼びに行くまで来ていただけませんでした。 テーブルに配置していただいている皿に付いている埃や、料理を置く向きにこだわりがないのも気になりました。 皆さん丁寧に接客してくれましたので、残念なポイントが目立ってしまいました。 雰囲気 素敵な個室でした。

日曜日にランチで利用しました。店内はカジュアルな雰囲気でした。 店内にはお手洗いはなく、同じフロアにあります。 テラス席を予約していましたが雨が降っていなくても風が強い日は店内を案内いただけます。 料理はトリュフを使っているものがほとんどですが、あまり香りも味もしなかったです。 追加でトリュフを足してみても変わらなかったです。笑 でも、どのお料理も美味しかったので満足です！

主人の快気祝いでランチに伺いました。もうお店に入るなりトリュフの香りがして、気分が上がりました。 お食事はどれもとっても美味しく、ペアリングのワインも良かったです。 敢えて言えば、スパークリング以外にシャンパンの選択ができて、赤白好みを聞いてくれるとベターですが、トリュフとの相性でベストを選んでいただいたのだと理解 窓から緑が見えて、ゆったり美食堪能できました。

ランチで伺いました。 一人でもゆっくりお食事できる雰囲気。 パンは中がモチモチで美味しかったです。 フレッシュトリュフとチーズのリゾットを頂きましたが、濃厚でした。 給仕の男性はパリッとした服装と雰囲気ですが、笑顔が素敵で居心地の良いお店でした。 食後にコーヒーか紅茶だけでなくハーブティーも選べたのがありがたかったです。

パリ本店同様にフランス産のトリュフにこだわったトリュフ料理をカジュアルに愉しめるトリュフ専門店。 パリは世界最古ともいわれるパリのル・ボン・マルシェに店舗を構えています。その日本旗艦店である東京ミッドタウン店では、パリ本店と同様に、可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使った料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供してくれます。 東京ミッドタウン内で一番の広さを誇るテラス席。 ブラックトリュフ、ホワイトトリュフ、サマートリュフ、ブルマールトリュフ、ブルゴーニュトリュフなど、それぞれの季節でしか味わえない風味や特徴の異なる新鮮なトリュフをラインナップし、トリュフに合わせた食材、ワインにこだわった料理を揃えていらっしゃいます。 とにかくどれも香りが良く、美味しかったです

お友達のBIRTHDAYで行きました 最初からトリュフづくしでボリュームもすごいです メインは４種類から好きなのを撰んで トリュフを上から削ってもらいます メインとの組み合わせのチーズリゾットは好評らしく濃厚でとても美味しいです

コロナ禍で、トリュフが余っていると聞いて今のうちに！とランチに伺いました。コロナ禍でお隣との距離が気になったので個室にしてもらいました。個室料かからなかったと思います。個室からも素敵な景色を眺めることができました。季節が良ければ、テラス席はおすすめです。 お食事は美味しかったです。トリュフソルトが気になり買って帰りました。家でポテトに振りかけると喜ばれました。フランスの粗塩が使われており、粒の大きさが味を引き立てます。 サービスは、私は特に気にしませんが、このくらいのお値段を取るお店ならもう少ししっかりしていても良いのでは？！と思います。リクエストがある時は、わかりやすく要望伝えればいいと思います。