Restaurante Pilsener - Valencia, Valencia

Samuel L.

Un restaurante de 10 simplemente fantástico; la ensalada increíble, paella estupenda y postre la mejor torrija de Valencia, soy fanático de probar la torrija en Valencia en más de 20 restaurantes me gusta pero esta es la mejor; también la paella dentro de las 10 mejores de Valencia. Felicidades !

Rosa M. M.

Todo exquisito estupendo fenomenal pero el precio muy excesivo. Elevada y muy subida
su autoestima. El local estaba lleno y aún duplicó mesas. La comida es rica de verdad en todos los sentidos per muy caro

El C. D. L. P.

Me considero un apasionado de los arroces, y me cuesta pedir auténtica paella Valenciana cuándo voy a un restaurante, aún así, muchas veces no puedo evitar pedirla. Puedo decir, que en 37 años que tengo, y muchos restaurantes de Valencia, Alicante y Castellón recorridos, es la mejor "Paella Valenciana" que he probado en un restaurante. La primera vez que he venido a este festival y no he tenido la ocasión de valorar el resto de los arroces, pero puedo decir, que cuidan el producto hasta el mínimo detalle, y el servicio es excelente, recalcar la variada y calidad máxima que tienen en su carta de vinos. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo, un gran descubrimiento!

nayade C.

La comida estaba muy bien. Pero a pesar de reservar con 10 días de antelación nos pusieron en una mesa en el pasillo. Pedimos que si podían hacer algo con el frío que hacia y me dijeron que como se abría la puerta de entrada no había nada que hacer. A todas las mesas les trajeron un aperitivo al pedir la bebida, menos a nosotros, que tuvimos que pedirlo. En general la atención y servicio mejorable.

Al final nos pareció caro para el trato que recibimos.

Juanjo P.

La comida está bien, las raciones son correctas y la atención adecuada. Sin embargo, considero que el precio es un poco exagerado para lo que ofrecen. Por ejemplo, probamos un arroz caldoso de langosta y, si bien estaba rico, no era tan excelente como esperábamos, y al caldo en nuestra opinión le faltaba un poquito de sustancia. Tampoco el jamón ni el vino nos resultaron excelentes. El pulpo y el postre si colmaron nuestras expectativas. Es decir, aprobado, bien, pero lejos de la excelencia en nuestra opinión, sobretodo por los altos precios

J U.

Espectacular el chef, la calidad de los productos, la elaboración de los platos, la atención y el mimo por el servicio. Si valoras comer de categoría, con un buen servicio, trato familiar y saborear sin prisa, este es tu lugar. Es un poco caro, pero vale la pena.

Juanfra N.

El servicio un 10 y la comida espectacular. Pedimos de entrantes la ensaladilla rusa y unas croquetas de atún rojo y curry. De ppal el senyoret para dos. De postre flan de queso y café. Súper recomendable y volveremos sin duda. A la salida nos quedamos viendo las fotos que tiene con futbolistas, tenistas, los morancos, etc. jaja

comeryvolveracomer

Un clásico en Valencia, donde prima el producto y elaboraciones tradicionales de platos fundamentalmente mediterráneos.

Situado en el Paseo de la Alameda es un local de inspiración marinera, con predominio de la madera en su decoración, y de estilo contemporáneo.

Manuel, su propietario, pretende, y vaya si lo consigue, de que se coma con el mejor producto posible, y con una materia prima de gran nivel.

Su oferta gastronómica es fundamentalmente producto de mar, sin olvidar unas buenas carnes.
Así encontramos marisco y pescado frescos, magníficos arroces, y platos de un claro componente valenciano.

1- Almendritas (18€)(chipirones pequeños). Un bocado de mar. Sublimes.
2- Navajas (3,5€/u.). Solo un toque de fuego. Más sabor a mar. Grandes y fantásticos.
3- Espardenyes (30€). Es un marisco equinodermo, con una particular textura, carnoso y con claro sabor marino. Soy adicto, estos, demasiado pequeños para mi gusto, estaban muy buenos, pero sin llegar a la excelencia.
4- Tataki de atún rojo de la Almadraba (22€). Continuamos con el mar, pura seda en boca. Excelente.
5- Corvina (22€). Perfecta cocción, muy sabroso y con un exquisito sabor.
6- Entrecotte Angus (28€). Como no, este era para mi hijo pequeño, un carnívoro en toda regla. Perfecto.
6- Volcán de chocolate (8€). Un espectáculo. Brutal.
7- Vino: Pesquera Crianza de Ribera del Duero (28€, en mercado sobre 18€). Un clásico que siempre convence.

Restaurante que no defrauda, no económico, pero el buen producto y la buena materia prima de mar tiene su precio.
Muy buen servicio por parte del personal de sala.