Taraó Restaurant

Fue una experiencia inolvidable. La profesionalidad de los chefs, restaurante de ambiente cálido, al pie de la montaña mágica del Cadi, disfrutamos de una cocina novedosa pero a la vez tradicional. La escudella, el arroz trufado o la tarta de queso , entre otros platos que probamos son increíbles. Volveremos sin dudar

En este pueblo Arsèguel buscando el restaurante Taraó, me sorprende esta iglesia de origen románico… que milenarios secretos susurran errantes. A los pies de la Sierra del Cadí que en esta parte es un templo blanco de roca y silencio, cualquier pretensión en escalarla es un desafío a la imaginación. El restaurante rezuma historia de pueblo por los cuatro costados y el mobiliario del local me hacía presuponer un yantar sencillo y a la antigua usanza. Sin embargo señoras y señores se abre el telón, la carta me deja ojiplático, una fusión gastronómica innovadora, valiente y en mi opinión los chefs son jóvenes entusiastas y sobrados de talento. Empezaron a llegar platos, necesité unos minutos para observar, las formas, los colores la textura. Empecé a saborear los primeros bocados, las diferentes texturas y sabores un torrezno en este caso, me concentro en las sensaciones que me transmite, simplemente IMPRESIONANTE, parafraseando al Quijote decía sobre el torrezno ... Si por el camino se hacía lumbre este era uno de los platos más rápidos en hacer y más gustosos de comer. El vino ecológico fue un bálsamo para los sentidos, hubiera aliviado al mismísimo Sancho Panza en sus desventuras de vida caballeresca. Hubieron platos pulpo, bacalao, arroz etc, con creatividad que prefiero dejar en el imaginario de los futuros peregrinos del buen yantar que haberlos hay los, yo sin duda repetiré y recomiendo este lugar con los ojos cerrados.

Increíble experiencia. El cocinero/camarero Jordi se notaba que le apasiona su trabajo. Muy interesante la fusión catalano-japonesa. Para llevar poquito tiempo, se merecen un 10. Muy recomendable :)

Una barbaridad de restaurante. Personal profesional y muy agradable, comida riquísima y de alto nivel, un ambiente y unas vistas espectaculares. Han valido la pena las 5 horas para venir a comer aquí. Totalmente recomendable. De aquí al estrellato. Mis felicitaciones, de verdad.

Muy buen servicio, más personal imposible, la comida, por otra parte, la comida es inmejorable tanto por la materia prima como la elaboración y presentación, respecto a la relación calidad-precio espectacular, además el sitio es muy acogedor y goza de unas vistas brutales al pirineo catalán, atienden tanto en Castellano como Catalán y los cocineros son muy guapos.

Un sitio pequeño y muy acogedor, recomendable llamar y reservar antes de ir. Probamos varios platillos, como la Escudella, las gyozas y el pollo. Platos súper ricos, hechos con mucho mimo. Los postres una pasada. Nos sorprendió mucho la verdad.

Todo muy bueno, el pollo espectacular y los postres una pasada

La verdad que fue una sorpresa muy agradable!! Comida buenísima ,buena presentación y excelente atención! Un sitio para recomendar y repetir!! Volveremos!!!